Glad Lucia! Caroline bjuder på mjuk pepparkaka.
Mjuk pepparkaka
(Glutenfri)
4 portioner
- 3 dl mandelmjöl
- 12 st dadlar
- 1 dl vatten
- 5 tsk pepparkakskrydda
- 3 ägg
- 2 tsk bikarbonat
- 1 tsk flingsalt
- 1/2 msk kokosolja
Gör så här:
– sätt ugnen på 150 grader
– kärna ur dadlar
– mixa dadlar med övriga ingredienser till en jämn smet
– klä en brödform med bakplåtspapper och häll i smeten
– baka i mitten av ugnen i 60 minuter
Serverings tips!
Servera med din favorit ost alternativt en klick Kokosgrädde och bär.
