Rebeccas glutenfria nöt och frö-bröd bröd

Ibland kan det vara väldigt gott med en skiva bröd….eller två..Gärna hembakat med en god röra på.Här kommer ett recept på ett nöt/fröbröd, glutenfritt, helt utan jäst och lätt att göra.Smaksättning kan varieras…jag har provat både med kummin, anis och lingon…Till det en avokado/hampacreme och en sötpotatishommus med dragon och…

Läs mer…

Julkryddad morgongröt

Jag gillar den tidiga morgonstunden…tystnaden och lugnet…i mig själv och runtomkring…innan allt vaknar.Denna tiden ger oss också en fin möjlighet likt naturen…vila…sakta ner och reflektera…Frukosten är den måltid jag gillar mest och den får gärna ta tid…I morse blev det en gröt av både bovete och havre, smaksatt med saffran, kardemumma,…

Läs mer…

Veganskt och nyttigt på julbordet

Julen är mycket smaker och kryddor…och det tycker jag det ska vara… eller… det tycker jag alltid det ska vara… inte bara vid jul. Jag tycker om att inspireras av det som finns inom mig och runt mig, tillsammans med vad skafferiet erbjuder och låta maten skapas därefter. Här kommer recept på…

Läs mer…

Nyttigt recept för barnfamiljen

Nyttig spenatgratäng för barnfamiljenHär kommer ett recept på en pastagratäng med härliga smaker, där jag har valt ugnsbakade grönsaker som tillbehör, samt min ständiga ”kylskåps-följeslagare”: kalla rödbetor med fetaost, olivolja och oregano. Jag märkte idag att dessa smaker blev gudomligt goda tillsammans, och en vanlig familjemiddag förvandlades till fest. Lovely!/Linda

Läs mer…

Pennys hälsodrinkar

Det har är några av de hälsodrinkar som Penny serverade under hälsoveckan. 3 morötter4 stjälkar blek/blad/stjälkselleri3 cm ingefära 1/2 citron Skölj och dela grönsakerna i lagom stora bitar för att passa i råsaftcentrifugen/juicern.Kör allt utom citronen. Pressa denna och smaksätt med.Servera med sugrör.

Läs mer…

Lindas rödbets-Tabbouleh

Jag köper alltid, under sommar och tidig höst, färska fina rödbetor från Solmarka biodynamiska gård i Vassmolösa här i Småland där jag bor. Vilken smak de har! Jag hittade några sådana i kylskåpet idag och plötsligt såg jag hur vacker rödbetsblasten är! Den där blasten som jag ju alltid slänger…

Läs mer…