I början av februari blev jag opererad för infektion i käkbenet, operationen tog en och en halv timme. När tandläkaren tog bort stygnen tyckte han att allt såg bra ut. Efter 3 veckor fick jag ont i knäna och så småningom i hjärtat. Jag som dansade 3-5 gånger i veckan,…
Från den höst-rika jorden. Smakrik svamp i kombination med den krämiga pumpan och den mjuka spenaten. Toppat med rostade pumpafrön. /Rebecca
I vår stora hälsovecka ingår uppföljning av din hälsa och mående efter hemkomsten. När du lämnar hälsohemmet får du med dig en hälsoplan att följa under de närmaste två veckorna. När den tiden närmar sig sitt slut bokas ett telefonsamtal in för dig med Anette så att ni kan prata…
En väl marinerad kryddig blomkål blir som godast när den får tiden på sig, att dra till sig alla smaker, med värmen som låter blomkålen samtidigt sakta mjukna. Jag steker den mjuk med en krispig yta och låter den få blanda sig med en nygjord ljummen krämig hummus. En fantastisk kombination….
Att omge dig helt av vatten. Att fullt ut vara hållen av vattnets totala genomsköljande vågor är en fantastisk utrensande form som tångbad ger. Vattnet har den förmågan att vägleda kroppen för avslappning. I det avslappnade tillståndet öppnas mottagligheten för tångens fantastiska oljor, spårämnen och aminosyror som utlöses i vattnet….
Det som jag ser ofta ligger i vägen för att kroppen verkligen ska tillgodogöra sig läkningen, är just förmågan och tillåtelsen för den djupa avslappningen. Det är lätt att tillföra nya goda vanor med kosten. Och det ÄR en stor del av hälsan. Men det vi ibland glömmer, är att…
Kantarellen. Skogens Guld. Med ett underjordiskt nätverk som blommar upp i en fantastiskt vacker svamp. Sammanlänkat under jord och ovan jord. Likt oss själva, när Allt får länkas samman kan guldet växa fram. Här presenterad som en kantarelltoast på ett nytt sätt. På en ljummen toast av sötpotatis. /Rebecca
Mistelgårdens bästa glassrecept Melonsorbet 1 fryst banan 1 urgröpt fryst honungsmelon 3 msk kokosvatten 2 tsk Baobab-pulver saft från 1/2 lime Gojibär till topping Skiva och frys in bananen och honungsmelonen minst 4 timmar innan du ska göra glassen. Mixa alla ingredienser i en matberedare och servera direkt.
Jenny har varit med oss på Mistelgården och utfört tarmsköljningar på stora hälsoveckan i lite mer än ett år. Hon har tidigare jobbat i sjukvården och driver sedan 2021 sin egen friskvårdsklinik. Att gå från sjukvård till friskvård är ett av det bästa beslut jag har tagit, säger Jenny. ”Efter…
Tillväxten av den sommarröda jordgubben är komponerad av den helhet av ingredienser som behövs för just detta ögonblick. Som ingredienser som strävar mot helhet av en välkomponerad måltid. Som ingredienser som strävar efter dina livsval för Ditt bästa Liv att Leva. Ingredienser, menyer och bruksanvisningar för att Leva finns i…
