Kategori: Recept
Grön ”Piña colada Smoothie”
Den här smoothien är ljuvlig! Ananas, kokos och lite banan förflyttar oss till sydligare breddgrader och smakar nästan, nästan som en Piña Colada. Nässlepulver är otroligt nyttigt och bruka kallas för landsbackens ”alger”. /Tilde Ingredienser: Frusen ananas 1-2 1 Banan Kokosmjölk ( 1/4 burk) Kokosvatten (valfritt) ca 2 dl eller…
Quinoa-plättar med gröna ”pommes”
Recept på nyttiga kakor
Grönkål på julbordet
Matpaj brukar inte vara det allra nyttigaste direkt men den här pajen har kikärtsmjöl i botten istället för vanligt vetemjöl och är ett populärt inslag på julbordet och i juletider. Rapsolja Grönkål (färsk eller fryst – 1 paket ca 400g). Om färsk, fint hackad. Valnötter 1 påse ca 100g Granatäpplekärnor…
Pepparkakor á la Mistelgården
5 dl mandelmjöl3 msk kokosolja (med eller utan smak, vill man inte ha en lätt kokossmak så väl utan smak)5 tsk kanel5 nypor ingefära (malen)4 tsk malda nejlikor eller stötta med mortel5 msk Agavesirap10 st dadlar1 nypa salt Mixa kokosolja, mandelmjöl och dadlar tills det blandat sig, antingen i mixer…
Saffran smoothie
1 Banan1 nypa med saffranMango, fryst cirka 125 gram3 dl Mandelmjölk (annan nötmjölk går också bra)Mixa alla ingredienserna i en mixer. Vill man göra den extra nyttig så kan man blanda i en näve spenat eller grönkål. Klart!Denna smoothien är så otroligt god med dess ljuvliga smaker av jul och…
En grön morgon är en bra morgon
Ofta är jag inte så jättehungrig direkt när jag vaknar, så då är en smoothie perfekt. Den här smoothien innehåller massa nyttigheter och bra fetter från kokosmjölken eller kokosgrädden. Vill du ha smoothien lite matigare så kan man blanda i 1 msk Chiafrön. Det håller blodsockret i schack och innehåller även…
Bovetespaghetti med vitlöksstekta champinjoner och sötpotatis
Champinjoner 1/2-1 sötpotatis 1 paket baby spenat Grönkål 1 vitlöksklyfta 1 Gul lök Olivolja Shoyu (ljus sojasås) Salt och Peppar Bovetepasta (eller annan glutenfri pasta) Börja med att steka upp gullöken i olivolja i en stekpanna. Tillsätt spiskummin och vitlök. Stek tills löken får en gyllengul ton och lägg i…
Kokosdoftande Blomkålsbuketter – recept
Vitlök, finhackad1/2 – 1 Blomkålshuvud1- 2 msk Kokosolja1- 2 msk Shoyu eller ljus sojasåsRostade sesamfrön (eller andra frön såsom solrosfrön eller pumpakärnor)1- 2tsk Spiskummin1-2 tsk Paprikakrydda Värm upp 1- 2msk kokosolja i en stekpanna. Häll i bolmkålsbuketterna i pannan och rör runt. Häll på Spiskummin och paprika krydda och hackad…