ÖRTERNAS BETYDELSE
Sommaren närmar sig och naturen växer frodig. Naturens apotek har allt att erbjuda som våra kroppar behöver.
Det är också nu vi har bästa tillfälle att fylla oss med den näringen.
Låta cellerna få jobba lyckliga genom det gröna landskapet.
Användningsområdena är oändliga genom te, oljor, örtdressingar, pesto, bakning, all matlagning och för utvärtes i omslag och krämer.
Det gröna Klorofyllet är det som läker, stärker oss och rensar våra kroppar från gifter.
Här kommer en favorit.
🍀PERSILJA: En Kraftfull Antioxidant med mängder av A - B och C Vitamin, Kalium och Järn.
Har länge använts som medicinal växt och under antiken tillskrevs den helt övernaturliga egenskaper. Därifrån har den tagit stor plats i våra trädgårdar.
Persiljan har så mycket att ge oss.
Stimulerar matsmältning, renar lever, skyddar njurar och är urindrivande.
Stärker ditt immunförsvar.
Den är också energigivande vid utmattning
Den håller din kropp hälsosam och är lättsam att använda i köket.
/Rebecca
Jag arbetar i köket på Mistelgården och ser maten som medicin för vår självläkande kropp. Jag skapar efter gästernas behov, årstidens cykler och sammansättningen för helheten.
- Naturen är en stor och viktig del i mig och jag tar den gärna med mig in i köket. Vi har så mycket läkande kraft runtomkring oss, säger Rebecca.