Alltid bra att ha hemma – Bjäst

 Ostsmak utan mejeriprodukter  Om Bjäst: Bjäst är en biprodukt från öl-framställning. Kallas i allmänhet för näringsjäst. Innehåller b-vitamin i massor! Helt fri från mejeriprodukter, gluten och socker. Har en lite nötig ostsmak vilket gör den till en nyttig smakförhöjare. Fungerar alldeles utmärkt precis som den är som substitut för parmesan.

Läs mer…

Gulröd böngryta

Gulröd böngryta 1 gul lök1-2 vitlöksklyftor2 msk kokosolja1/2 fänkål1 stor morot3 cm färsk ingefära1 burk krossade tomater1 burk kidneybönor, sköljda1 tsk gurkmeja1 msk rosmarin1-2 krm chilipepparknappt 1/2 dl tomatpuréörtsalt

Läs mer…

Dinkel- och squash-bröd

Här kommer ett bröd fullt av näring och bra saker. Kall dinkelgröt2 1/2 dl riven och ur-kramad squash2 tsk Himalaya-salt2 msk brödkryddor2 dl kallt vatten1 1/2 dl mandelmjöl1 1/2 dl rismjöl eller havremjöl1 1/2 dl hela linfrön3 tsk bakpulver2 ägg (för veganer: byt ut mot psylliumhusk, några matskedar).dinkelmjöl (inte den…

Läs mer…

Melonsorbet

En mycket god och läskande sorbet att avnjuta en varm dag,eller som efterrätt efter middagen en regnig höstdag. (2 portioner)1 fryst banan1 fryst honungsmelon, urgröpt3 msk kokosvatten2 tsk Baobab-pulversaft från 1/2 limeGojibär till topping

Läs mer…