Kimchi

Länge har jag velat göra mitt favoritrecept på det fermenterade tillbehöret kimchi. Detta är ett veganskt recept hämtat direkt från Seoul, Sydkorea. Det är verkligen ett hälsans land med massor av grönt som gör gott för både själen och magen. Kimchi görs vanligtvis på kinakål och äts tillsammans med rundkornigt…

Läs mer…

Rödbetssoppa med twist

Benny, en av Mistelgårdens kockar, bjuder på soppa. Balanserad god soppa med fräschheten från lime, och det riviga från ingefäran, samt det jordiga från rödbetan och sötman från morötterna … sedan toppingen som är grädden på moset 😁   Du behöver: 4 st rödbetor 2 st morötter 1 sötpotatis skalade och delade…

Läs mer…