Julbröd

Vi är många som redan har börjat pynta och julstöka för att sprida ljus och plocka fram lite glädje i dessa mörka tider. En annorlunda jul står inför dörren. För många kanske den innebär stor saknad. Ensamhet. För andra kanske den ger ökat lugn. Det storslagna julfirandet kan ersättas med…

Läs mer…

Potatis och purjolökspaj

Recept för 4 personer Pajskal: 250 gr mjölkfritt matfett (jag använde Naturli) 4 dl Bovetemjöl 1 dl mandelmjöl 1 dl sojamjöl (Här kan man ju välja andra mjölsorter, men detta var vad som fanns hemma idag.) 2 krm Himalayasalt Fyllning: 1 liten purjolök 4 st vitlöksklyftor 600 gr potatis 1…

Läs mer…

Med anledning av Corona

Senast uppdaterat 1/3: Med anledning av hur direktiven kring pandemin har utvecklats har vi blivit tvungna att skjuta upp vår Stora hälsovecka vid flera tillfällen. Nu flyttar vi fram den till 22/9. Även vår Kortvecka som skulle gå av stapeln 3/1 skjuter vi på. Nytt datum kommer att sättas upp….

Läs mer…

Njut av Skogens Skafferi – Kantarellmacka

Svamp innehåller mycket fibrer och vitaminer samt mineral- och spårämnen. Recept på en nyttig och god ”kantarellmacka” utan bröd Sätt ugnen på 150 grader. Skala ett par sötpotatisar. Skiva dem längs med i ca 1 cm tjocka stora fina ”brödskivor”. Pensla skivorna med en valfri olja. Placera dem på en…

Läs mer…