Året går mot sitt slutEn tacksamhet kommer över mig då jag tänker på alla de fina människor som delat med sig av sin historia till mig.Det har varit många skratt ute i matsalen, härliga gäng som stöttat varandra då utrensningen från gamla toxiner satt igång.Och det bästa av allt när…
Matpaj brukar inte vara det allra nyttigaste direkt men den här pajen har kikärtsmjöl i botten istället för vanligt vetemjöl och är ett populärt inslag på julbordet och i juletider. Rapsolja Grönkål (färsk eller fryst – 1 paket ca 400g). Om färsk, fint hackad. Valnötter 1 påse ca 100g Granatäpplekärnor…
5 dl mandelmjöl3 msk kokosolja (med eller utan smak, vill man inte ha en lätt kokossmak så väl utan smak)5 tsk kanel5 nypor ingefära (malen)4 tsk malda nejlikor eller stötta med mortel5 msk Agavesirap10 st dadlar1 nypa salt Mixa kokosolja, mandelmjöl och dadlar tills det blandat sig, antingen i mixer…
1 Banan1 nypa med saffranMango, fryst cirka 125 gram3 dl Mandelmjölk (annan nötmjölk går också bra)Mixa alla ingredienserna i en mixer. Vill man göra den extra nyttig så kan man blanda i en näve spenat eller grönkål. Klart!Denna smoothien är så otroligt god med dess ljuvliga smaker av jul och…
Ofta är jag inte så jättehungrig direkt när jag vaknar, så då är en smoothie perfekt. Den här smoothien innehåller massa nyttigheter och bra fetter från kokosmjölken eller kokosgrädden. Vill du ha smoothien lite matigare så kan man blanda i 1 msk Chiafrön. Det håller blodsockret i schack och innehåller även…
Champinjoner 1/2-1 sötpotatis 1 paket baby spenat Grönkål 1 vitlöksklyfta 1 Gul lök Olivolja Shoyu (ljus sojasås) Salt och Peppar Bovetepasta (eller annan glutenfri pasta) Börja med att steka upp gullöken i olivolja i en stekpanna. Tillsätt spiskummin och vitlök. Stek tills löken får en gyllengul ton och lägg i…
Vitlök, finhackad1/2 – 1 Blomkålshuvud1- 2 msk Kokosolja1- 2 msk Shoyu eller ljus sojasåsRostade sesamfrön (eller andra frön såsom solrosfrön eller pumpakärnor)1- 2tsk Spiskummin1-2 tsk Paprikakrydda Värm upp 1- 2msk kokosolja i en stekpanna. Häll i bolmkålsbuketterna i pannan och rör runt. Häll på Spiskummin och paprika krydda och hackad…
Chlorella-pulvret hjälper till avgiftningen i kroppen och drar ut olika gifter i kroppen så det är en perfekt start på dagen om du gör någon typ av detox. Chlorella, som är en alg, är dessutom rik på antioxidanter och klorofyll. Kokosmjölken, avokadon och chiafröna gör att smoothien mättar. Detta är…
1/4 Vitkål Russin 1 Röd paprika Persilja (en kruka) 1/2 Rödlök 1 tomat 1 msk Surkål Olivolja 1 msk Honung 1 msk Vitvinsvinäger Salt & peppar Rostade frön ( exempelvis sesamfrön, solroskärnor, pumpakärnor). Finhacka/riv vitkålen och hacka paprika, rödlök och tomat. Blanda allt i en skål tillsammans med persilja (lätt…
Beräkna ca 3 dl/person. Koka upp vatten och lägg i buljong och valfria grönsaker. Bra grönsaker är till exempel rotselleri, fänkål och palsternacka. Låt koka tills det är mjukt o passera sedan soppan med stavmixer. Krydda soppan med örtsalt, buljong och örter tex timjan, dill, libbsticka, mynta mm…prova dig fram…
