Öppen lasagne på nässla, potatis och zucchini

Jag älskar nässla! Den sticks.. Den bränns.. Och den kallas sällan vacker.. Men näringsinnehållet slår vilket kosttillskott som helst! Nässlor är rena vitamin och mineralkuren. Att äta råa nässlor går bra, om man mixar dom först i vätska eller olja. Då krossas de små nålarna med nässelgiftet och du behåller…

Läs mer…

Mistelgårdens bästa glassrecept

Glad sommar! – med nyttig glass Mango- och kokosglass  1 Avokado3 Dadlar (urkärnade och gärna blötlagda ca 2 timmar innan) Mangofrysta)1 knivsudd vaniljpulverAgavesirapEv. 1 fryst banan4 msk kokosgräddeMixa alla ingredienserna och ställ eventuellt i frysen i cirka 1-2 h. Ta ut 5 min innan servering. Njut!

Läs mer…

Raw Lökburgare

En burgare med mycket smak av både gul och röd lök. På låg temperatur, bevarad med läkande näring. En coleslaw på vitkål, äpple och fänkål med en krämighet från cashewnötter. Krispiga grönkålschips med örtsalt och olivolja. Servera burgaren i salladsblad tillsammans med tomat och avokado. Lök innehåller massor av antioxidanter,…

Läs mer…

Stress och överbelastning på grund av långvarig oro, sorger och för mycket arbete sätter sina spår…

Att åka på Hälsohem har jag drömt om i många, många år, men mina förväntningar överglänstes av verkligheten! ”Anledningen till att jag sökte mig till Mistelgården var att jag periodvis under 25 år har brottats med ömsom torra fläckar och ömsom röda irriterade partier i hårbotten liksom runt och inuti…

Läs mer…

Vegansk påskmiddag med mycket smak

Alldeles snart är det påsk och god mat skall lagas.Middagen har många smaker såsom grönkål, valnötter, sötpotatis och örter, men ett tema som är genomgående är tomater, både kalla och varma. Tomater har en djup och god smak som passar utmärkt tillsammans med bland annat rödlök, basilika, olivolja, havrematlagningsgrädde samt…

Läs mer…

Jag kom till Mistelgården med ett stort bagage…

”Jag kom till Mistelgården med ett stort bagage: kronisk smärta med whiplashskada, dålig mage, precis haft stroke och fått besked om att jag har en tumör i huvudet, så jag mådde både fysiskt och psykiskt dåligt.På Mistelgården blev jag välkomnad av trevlig o kunnig personal, fin mat, sköna behandlingar och…

Läs mer…

Andningsövning – hämta ny energi från ditt inre

Hur bemöter du dagen? Hur bemöter du dig själv?Precis som konditionsträning behöver sina träningstillfällen, är också medveten närvaro, något som behöver sin tid.Driver du dig själv för hårt? Är du för kontrollerande? Då är medveten närvaro en bra övning!/Rebecca Utförande: Du använder dig av tumme, ringfinger och lillfinger för att…

Läs mer…

Allt föll på plats när jag träffade Anette

”Jag sökte och fann Mistelgården egentligen för min dotters räkning. Jag ansåg inte att jag själv hade lika stora hälsoproblem som hon, trots mina stora problem med magen, ledvärk, min nedstämdhet och mina sömnproblem. Vi bokade båda två personlig rådgivning med Anette.Allt föll på plats när jag träffade Anette, en…

Läs mer…